Легкий і багатофункціональний універсальний ніж — найпопулярніший інструмент на домашній і професійній кухні, використовується для різання невеликих овочів і фруктів, сиру, ковбас. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Покриття Black-coating перешкоджає прилипанню продуктів під час нарізування. Колодка ножа, виготовлена з ABS пластику, зручно лежить у руці, не ковзає, не боїться вологи та перепадів температури, стійка до будь-яких агресивних середовищ. Бездоганний зовнішній вигляд за мінімального догляду.
Технічні характеристики
Артикул: SH-0023
Назва серії: Shadow
Тип ножа: європейського типу
Призначення: універсальний
Довжина леза, мм: 150
Загальна довжина, мм: 259
Вага, гр.: 140
Матеріал клинка: нержавіюча сталь
Марка матеріалу клинка: AUS-8
Твердість, HRC: 58
Покриття клинка: Black-coating
Заточення клинка: Pro+
Тип ріжучої кромки: рівна
Форма заточування: симетрична
Матеріал рукоятки: ABS пластик
Колір рукояті: чорний