Ніж із довгим тонким і вузьким лезом дуже зручний для нарізання великих шматків шинки, рибного філе, ковбас та інших продуктів. Японська неіржавка сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, чудову стійкість різальної крайки, легко полірується й шліфується. Унікальна металева ручка у формі бамбука перешкоджає ковзанню й абсолютно гігієнічна. Ножі Samura "Bamboo" можна використовувати не тільки вдома, але й у професійному секторі HoReCa, позаяк ножі відповідають усім нормам СЕС для кухонних ножів, які використовуються на кухнях кафе та ресторанів. Ці ножі можна мити в посудомийній машині. Повноцінний сталевий клинок від леза до хвостовика, тонкий обух і легкість ножа, японська ергономічна форма — все це істотно полегшує роботу ножем і приносить максимум задоволення.
Артикул: SBA-0045
Назва серії: Bamboo
Тип ножа: європейського типу
Призначення: для тонкої нарізки
Довжина леза, мм: 194
Загальна довжина, мм: 320
Вес, гр.: 101
Материал клинка: неіржавка сталь
Марка материала клинка: AUS-8
Твердість, HRc: 58
Покриття клинка: без покриття
Финиш клинка: Satin
Заточення клинка: Shark
Тип різальної крайки: рівна
Форма заточування: симетрична
Матеріал руків'я: неіржавка сталь
Колір колодки: хром
Вага з упаковкою, гр.: 220